Há algum tempo abriu uma casa de comida argentina aqui em Águas Claras que vem recebendo alguns elogios e eu curioso fui verificar como era a comida da casa, claro que sempre acompanhado do meu namorado.
O LaaP fica dentro do Shopping Metrópoles e serve pratos típicos da argentina como assados, empanadas, picadas, doce de leite, alfajor, milanesas... Mas descobri que lá também serve hambúrgers e de frente para uma forte concorrente, na verdade Águas Claras é um local que concentra ótimas hamburguerias, e decidi ver se o hambúrger do Laap era forte para bater a concorrência ou ao menos competir com justiça.
Eu optei pelo Burger de Queijo Roquefort, pois achei que era o mais ousado da seleção. O preço é fantástico, esse hambúrguer com fritas sai por 16,90, um preço de arrasar a concorrência e para acompanhar eu pedi um suco natural de laranja por 6,50. Mas não adianta ter preço bom se a comida não acompanhar o bom preço, então vamos lá.
É bem ousado usar queijos azuis em hambúrgueres porque eles tem um sabor salgado bem acentuado e leve picância que podem se sobressair ao sabor do carne. Na primeira mordida é possível sentir esse sabor forte do roquefort, mas ele está bem equilibrado pela rúcula e tomate, o que permite que ele harmonize com os 130g de burger de fraldinha com gosto defumado de que foi feito na parrilha, é possível sentir também a crocância da cebola caramelizada. Em suma um hamburger muito bem feito, a carne é sua melhor qualidade mesmo sem ser bem macia como uma de picanha, ela é bastante saborosa e o ponto estava perfeito.
A batata frita que nos serviram foi uma das melhores que eu já comi e vem em farta quantidade, esfregar ela no tempero do prato as tornam ainda melhores, outra dica é passar a batata no suco do hambúrguer que cai quando você vai comendo o hambúrguer (Delicia!). E falando em suco, o servido pela casa vem sutilmente adoçado e equilibrado sendo um ótimo acompanhante aos burgers da casa.
Se for para ser criterioso eu posso dizer que o pão podia ser de melhor qualidade, pois ele parece bem comum, mas vai que eles inventam de aumentar o preço para fazer isso, melhor deixar para lá.
Nada melhor para encerrar uma refeição incrível do que uma sobremesa de alta qualidade, vocês não acham? Eu nunca tinha provado o tão famoso doce de leite argentino e aproveitei essa oportunidade com as unhas. Custando 12,50 a panqueca recheada de doce de leite argentino acompanhada de um sorvete de creme artesanal é uma sobremesa de tirar o chapéu. O doce de leite tem uma doçura irrestivél e ainda assim é delicado e recheia muito bem a massa da panqueca.
Vamos pensar tudo que torna o doce de leite cansativo: excesso de doce, ressecamneto da boca... Pois bem esse doce de leite não é nada disso, ele inclusive possui notas mais escuras que um leite condensado convencional que o tornam mais equilibrado. O seu casamento com o sorvete de creme é fantástico, havendo um contraste entre o calor do doce e a gelidez do sorvete, o último ainda molha o paladar tornando a sobremesa ainda mais equilibrada.
Bônus
O Burger Panceta é outra grande opção da casa e vai agradar bastante os amantes de um bacon rústico bem douradinho e crocante e a adição do aioli ressalta bem o sabor dos vegetais que acompanham o hambúrguer. Dessa vez o queijo (mussarela) tem um papel coadjuvante no prato para o delicioso hamburger de fraldinha mais uma vez ao ponto.
Bom, o espaço dentro do shopping é aconchegante e de todos os outros estabelecimentos é o que mais tem cara de restaurante, com cadeiras alcochoadas ou de madeira rústica.
Pontos Positivos
- Preço barato
- Bom atendimento
- Comida farta
- Boa localização (próximo ao metrô Arniqueiras)
- Versatilidade: do almoço ao happy hour
- Ótima opção de Hambúrger em Águas Claras
Pontos Negativos
- Os acompanhamentos das carnes são muito caros
- Cobrar 22 reais por uma taça de Benjamin Senetiner Malbec
Nota: *****
Recomendo e voltaria, ô e como voltaria...
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